Hello, Sobat Payungkata! Siapa yang tidak suka dengan kue brownies? Kue dengan tekstur lembut, rasa manis, dan aroma cokelat yang menggoda ini memang menjadi favorit banyak orang. Tidak hanya enak, membuat kue brownies juga tidak terlalu sulit, lho. Dalam artikel ini, kami akan membagikan panduan lengkap tentang bagaimana cara membuat kue brownies yang lezat dan mudah. Yuk, simak selengkapnya!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai proses pembuatan kue brownies, ada baiknya untuk menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu Sobat Payungkata siapkan:
- 200 gram dark chocolate, cincang halus
- 150 gram mentega
- 200 gram gula pasir
- 3 butir telur
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram cokelat bubuk
- 1 sendok teh vanili bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 100 gram kacang kenari, cincang kasar
Setelah semua bahan tersedia, kita bisa mulai dengan langkah-langkah berikutnya.
Langkah-langkah Membuat Kue Brownies yang Lezat
1. Pertama, panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius. Siapkan loyang persegi berukuran 20×20 cm dan olesi dengan mentega atau alasi dengan kertas roti.
2. Lelehkan dark chocolate dan mentega dalam wadah tahan panas menggunakan teknik double boiler. Caranya, didihkan air dalam panci kemudian letakkan wadah di atas panci tersebut. Aduk hingga dark chocolate dan mentega meleleh dan tercampur rata.
3. Setelah dark chocolate dan mentega meleleh, angkat dari atas panci. Tambahkan gula pasir dan aduk hingga tercampur rata.
4. Masukkan telur satu per satu sambil terus diaduk hingga tercampur sempurna.
5. Ayak tepung terigu, cokelat bubuk, vanili bubuk, dan garam ke dalam adonan dark chocolate. Aduk hingga tercampur rata dan tidak ada gumpalan tepung.
6. Tambahkan kacang kenari cincang ke dalam adonan dan aduk hingga merata.
7. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan. Ratakan permukaan adonan menggunakan spatula.
8. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan selama 25-30 menit atau hingga bagian atas kue terlihat setengah matang dengan permukaan berkerak.
9. Angkat kue brownies dari oven dan biarkan dalam loyang selama beberapa menit hingga suhunya sedikit turun.
10. Setelah itu, potong kue brownies menjadi kotak-kotak sesuai selera. Jika ingin lebih menarik, bisa ditambahkan taburan gula bubuk di atasnya.
11. Kue brownies siap disajikan! Nikmati kelezatan brownies ini dalam suasana santai bersama keluarga atau teman-teman tercinta.
Kesimpulan
Membuat kue brownies memang tidak sulit, bukan? Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Sobat Payungkata dapat mencoba membuat kue lezat ini di rumah. Selain itu, kue brownies juga bisa menjadi pilihan yang tepat untuk dijadikan oleh-oleh atau hidangan spesial di berbagai acara. Jadi, tunggu apa lagi? Segera coba resep ini dan rasakan kenikmatan kue cokelat yang lezat!